martes, 15 de mayo de 2012

La Ruta del Tequila

Los Guachimontones, Parte basica de Tequila.

Los Guachimontones , es parte de la ruta del tequila, podrás conocer y recorrer este pueblo mágico, con hospedaje, comidas, transporte y guiado turístico, todo incluido dentro de un paquete desde el más económico hasta el que incluya los mayores lujos, les enseñare un poco sobre lo que fue y sigue siendo esta gran, pero poco conocida comunidad.

Compararemos algunos de estos paquetes y sus precios, es un excelente opción para disfrutar con la familia, amigos o pareja de este espectacular recinto arqueológico y por supuesto agavero.
Guachimontones, cuyo nombre se deriva del Teotzitlán o Teutzitlán, que significa "lugar del dios Tenoch", se interpreta como la más alta zona arqueológica de Jalisco, aunque no la única, ya que existen otras miles que van desde mínimas zonas de descanso, donde quedó huella de la presencia humana, hasta centros ceremoniales.
El nombre de este asentamiento tiene dos teorías en cuanto a su toponimia (disciplina de la onomástica que consiste en el estudio etimológico de los nombres propios de un lugar.) Se dice que proviene del náhuatl Huaxe (guaje), combinado con el castellano montón, lo que juntos significa Montón de Guajes, sin embargo, el profesor Weigand asegura que el idioma del lugar podría haber sido el totorame o el chibcha, lo que cambiaría el significado del nombre a "lugar cerrado".
Esta comunidad no era una unidad de vivienda, si no que, era un centro cívico religioso, que por medio de las investigaciones sabemos que data de 100 y 180 años A.C. estamos hablando de más de 2000 años.
Es poco lo que se sabe acerca de este sitio, ya que su descubrimiento fue apenas en 1970 pero su estudio y recuperación comenzó en 1996 y aunque son bastantes años en la arqueología representa un periodo muy breve para lograr un estudio profundo.
Aun no se saben datos como: la organización política, ni qué papel jugaba la mujer dentro de esta sociedad, entre otros datos importantes.
Sin embargo, se conocen datos de gran interés acerca de la zona, gracias a Phil Weigand (arriba), su esposa Arcelia garcía y su equipo de investigación, se van descubriendo nuevos datos que son de gran valor histórico para México y nos ilustran acerca de esta civilización, conocida como Tradición Teuchitlán.
Los Guachimontones tiene poco que ver con los centros arqueológicos conocidos en México, ya que su arquitectura puede sólo compararse vagamente con las pirámides de Cuicuilco; porque sus pirámides son en forma circular, esto es el distintivo especial de este centro turístico, también tiene coincidencias que resultan un poco sorprendentes, como el juego de pelota y su sistema de riego, como en Mesoamérica.
Entre los rituales practicados en la punta de pirámide se encuentra uno en especial que se llamaba, El volador, consistía en que un sacerdote subía y se colocaba un palo de aproximadamente 2 ó 3 metros de altura, en el vientre y se mecía a semejanza de que estuviera volando.
Viajar a Guadalajara, Jalisco y conocer este recorrido turistico, degustar sus bebidas, comer platillos tradicionales de esta región y culturizarce de nuestros antepasados, es una maravillosa opcion.
Para todos aquellos amantes del tequila, le recomiendo vivir esta experiencia y por eso les he facilitado la tarea de investigacion, asi que ya no tendras escusa alguna para no asistir.

ENTREVISTA A Luisa Mojíca, de la Secretaria de Turismo.

A: Entrevistador (Iris Carrillo)
B:Entrevistado (Luisa Mojíca)

A. Buenas tardes, Luisa. 
B. Buenas tardes, Iris.
A. Quisiera preguntarte algunos puntos importantes sobre La ruta del Tequila, Jalisco para que nuestros lectores se animen a ir, queremos saber desde precios hasta transporte y tambien la informacion que tu consideres, la mas relevante sobre este tema.
B. Bueno principalmente sabemos que la ruta del tequila es un recorrido que nace con el objetivo de contribuir en el aumento de la competitividad de las empresas turísticas y sectores relacionados, en los municipios de el Arenal, Amatitán, Tequila, Magdalena y Teuchitlán, integrándose posteriormente Etzatlán, Ahualulco y San Juanito, aunado a el auge de nuestra bebida nacional por excelencia "El Tequila", que esta íntimamente ligado al desarrollo económico y cultural de la región.
A. También investigamos acerca de la cultura guachimonton que puebloTeuchitlan hace mas de 2000 años. Y es una cultura sorprendente.
B. Si, de hecho es uno de los atractivos principales en la ruta, sus piramides en forma redonda son únicas.
Pero dime Iris ¿Cómo te puedo ayudar?
A. Mira, Luisa queremos saber si existen paquetes para ir a este recorrido, que incluyen, cuanto cuestan, etc.
B. Claro que existen paquetes los cuales varían dependiendo el hotel en el que te hospedes y el transporte que uses, te voy a platicar de algunos de estos:
El recorrido Incluye: Visita a Recinto Ceremonial de Guachimontones (Pirámides)
Recorrido guiado por personal certificado por la Secretaría de Turismo (guía oficial, especializado en Tequila), Degustación de tequilas herbales, afrutados, florales, etc.
Se hará una sesión con catado con diferentes tequilas coordinados por un profesional en la materia y ofreciendo a su consideración lo mejor en la industria tequilera. También incluirán Alimentos, Costo de entrada a museos y entrada a fábrica de tequila, Visita a taller de obsidiana y Transportación.
Te repito que lo que acabo de mencionar, es lo que normalmente incluyen los paquetes y a lo que formalmente se le denomina la ruta del tequila, pero esto puede variar dependiendo la agencia que se elija.
A. Claro, por que puedes elegir un hotel 5 estrellas o bien uno de 3 estrellas, todo depende del presupuesto. Y bueno ya sabemos lo que incluye o mas bien lo que debe incluir este recorrido, pero y lo que no incluye ¿Qué es?
B. No incluye: Souvenirs, recuerdos, productos embotellados de la empresa, alimentos, o propinas, entre otros gastos que pudieran llegar a hacer, que fueran propios.

A. Ok Luisa, ahora platicanos por favor un poco acerca de los precios.
B. Bueno los Precios por persona varían, dependiendo de donde lo busques, pero La ruta del tequila organización del gobierno de Jalisco apoyado por El consejo regulador del tequila CRT, manejan un solo precio por el recorrido solamente:
700 pesos más IVA.
Precio Especial para autobús de 40.
Precio especial para escuelas.
Se debe planear tiempo suficiente por salida del grupo para comenzar con los tiempos de la tequilera en horarios establecidos.
A. Pues muchísimas gracias por tu tiempo y tu valiosa información Luisa.
B. No de que, gracias a ustedes por interesarse en la cultura de nuestro país y a ti por facilitarle a los lectores la búsqueda de información. Espero les haya sido de ayuda, para mayor información le dejo la pagina oficial de la ruta del tequila que es:
Gracias.
A. Bueno pues ya saben toda la información necesaria para ir a la ruta del tequila, espero les haya gustado.
 

La ruta del Tequila 




                                                                              






miércoles, 2 de mayo de 2012

TIPOS Y PRECIOS DE TEQUILA


De los mejores lugares en donde puedes comparar calidad, precio y variedad de tequilas es en el área gourmet de Liverpool y Palacio de Hierro aquí hay una amplia gama de tequilas y de precios, depende tus gustos, desde blancos hasta extra añejo. 


TEQUILA PATRON: BLANCO (VERDE) $732, REPOSADO (NARANJA) $797, AÑEJO (AMARILLO) $883
DON JULIO: BLANCO (AZUL) $276, REPOSADO (ROJO) $360, AÑEJO (CAFE) $475




LOS EXTRA AÑEJOS PATRON $3660 DON JULIO $ 3253.

 Los blancos están en barrica hasta 3 meses, los reposados menos de 1 año, los añejo, mas de 1 año y los extra añejo mas de 3 años, que los puedes encontrar en el área gourmet de estas tiendas departamentales y suelen ser los mas caros.

domingo, 22 de abril de 2012

NO A LA PIRATERÍA


Avanza la lucha contra la Piratería y falsificación del Tequila.


El Consejo Regulador del Tequila, informa que continua la lucha imparable contra la falsificación del tequila, en 201, el organismo certificador verificó las 124 envasadoras ubicadas en otros países, principalmente en Estados Unidos y España. 


"Es un trabajo muy arduo que hacemos, porque hay un lugar donde se comercializa mucho ese tipo de envases, y primeramente hay envases que no están permitidos por la Secretaría de Salud como es el plástico, esos garrafones plásticos, que no contengan etiqueta, ese es un indicio para nosotros que esos productos no son tequila, lo que como Consejo Regulador hacemos, aparte de la capacitación que damos al personal, los invitamos a que conozcan lo que es esa parte, un producto debe llevar esa etiqueta, comprarlo en comercios establecidos, que les den un comprobante para poder al menos reclamar y está mal el producto, y evitar la compra en tianguis, en carreteras, evitar a lo máximo comprar en envases con un destilado que no va a ser tequila porque tiene una etiqueta que realmente lo avale". José Valadéz Rodríguez; Representante del Consejo Regulador del Tequila.


ZONA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL TEQUILA



CADA VEZ SOMOS MAS

En 2011 se certifican 177 marcas.


El pasado 19 de abril del 2012 en Guadalajara, Jalisco reveló el presidente del Consejo Regulador del Tequila "CRT" Miguel Ángel Domínguez,  que el año pasado fue uno de sus mejores años respecto al posicionamiento del mercado del Tequila.

Se certificaron 177 marcas para envasado nacional, 44 marcas para exportación sumando mil 234 con las marcas ya existentes en México y 245 en el extranjero.





Incrementando un 7.3% en el crecimiento de la exportación del tequila en relación con el 2010. 


TEQUILA EN RUEDAS

El Consejo Regulador de Tequila "CRT", pondrá en servicio su nuevo laboratorio móvil. 


Es una unidad móvil de servicios analíticos y de servicios de oficina, la cual tiene como fin principalmente beneficiar a los agricultores de agave y también el acercamiento de los mismos con la Industria Tequilera.
"El laboratorio es la base del futuro. Las barreras arancelarias ya pasaron a la historia, hoy el tema es inocuidad, productos orgánicos y naturales", director del CRT, Ramón González.
Esta recorrerá diferentes estados tequileros de Guadalajara, Jalisco y México y brindara los siguientes servicios: análisis y caracterización de materiales, toma de muestras, capacitación y extensionismo. También contara con modulo de información, prestación de servicios y tramite documental como la emisión de guías de traslado, registro y cancelación de predios y plantaciones, aclaraciones y la emisión de CRT Tarjeta.




Este laboratorio móvil fue adquirido por el CRT, en enero de 2012 y empezara actividades a principios del mes de mayo, es una excelente idea para la tecnología en México, acelerar tramites y cortar tiempo, en ambas partes. Sera de gran ayuda para la industria Tequilera, sin duda un cambio innovador.



miércoles, 7 de marzo de 2012

¿Sera por que se bebe en caballito?

El tequila, el drink del momento.


Los chavos de hoy, que les gusta ir de antro, de fiesta, tomar alcohol, bueno ¡emborracharse! y divertirse por las noches y... también cuando es de día, para distraerse de la vida rutinaria, de la escuela, de los papas y en la mayoría de las veces de quien mas se quieren distraer, es de sus parejas.


Estos jóvenes, han hecho del tequila, el drink del momento, aunque el tequila ha sido durante años la bebida tradicional mexicana, por mucho tiempo en la vida nocturna estuvo abandonado y remplazado por otras bebidas alcohólicas tales como el Vodka, el Ron, el famoso Jagermeister, entre otras.


La clasificación del tequila va de acuerdo al porcentaje de los azúcares provenientes del Agave que se utilice en la elaboración del Tequila y representa actualmente la bebida nacional por excelencia.


A pesar de haber estado en la soledad, el tequila ha retomado su fuerza entre la juventud y es el trago favorito del momento.






Hay varias formas de tomar el tequila, pero hay una en especial, que de acuerdo con los adultos es la correcta y es la que vemos en el video de arriba.


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